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Tallarines Udon Kishimen

1,55  IVA incl.

Los tallarines udon kishimen son típicos de Nagoya y se diferencia de los fideos udon comunes en que son planos. Se suelen tomar tanto en sopas como secos, con topings y salsas.

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SKU: 2.62 Categoría:

Descripción

Tallarines Udon Kishimen

Tallarines Udon Kishimen: 

El Udon  es un típico fideo japonés grueso hecho de harina. Por lo que sabemos fue inventado en Japón en el s. VI. El udon original tenía de 6 a 8 mm de diámetro y era una tortilla plana en forma de “fideo” que se añadia a la sopa de Miso.

En la actualidad los Tallarines Udon son habitualmente servidos en un caldo Dashi, con salsa de soja y Mirin. Después se les añade además uno o varios ingredientes mas. Según estos ingredientes, se clasifica entre los distintos tipos de udon. La mayoría de las variantes suelen llevar negi, una especie de cebolleta, picado.

También el sabor del caldo y los ingredientes adicionales varían de región en región. Además los udon en sí también varían de forma y grosor según la zona.

Los Udon con forma plana son típicos de la ciudad de Nagoya

MARCA: Modo

ORIGEN: China

CONTENIDO: 300 g.

INGREDIENTES: Harina de trigo 100%

Información adicional

Peso 0.34 kg

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